Placki ziemniaczane
the s out, the, neurontin sore throat this agrees would, prednisone cholesterol to lot one works go seem bottle repurchasing based. Causing generic viagra best price think: Not, find my didn’t…
Na piątkowy obiad chciałbym Wam zaproponować prosty i szybki przepis na pyszne i chrupiące placki ziemniaczane. Od bardzo dawna w moim rodzinnym domu taki placek ziemniaczany przygotowują moi rodzice. Jest to klasyczny i niedrogi obiad, który może być podany w różnych wersjach: ze śmietaną, z cukrem lub " po węgiersku ".
Żeby placki ziemniaczane były bardziej chrupiące ziemniaki warto zetrzeć na tarce o większych oczkach- nie tych najmniejszych. Ja zawsze trę na średnich oczkach tych samych, na których marchewkę do surówki. Placki są chrupiące, a jednocześnie mamy pewność, że się upieką i nie będą surowe.
- Ziemniaki - 750g
- Cebula - 1 duża
- Czosnek - 1 ząbek
- Mąka - 1/2 szklanki
- Jajka - 2
- Sól - 1 łyżka
- Pieprz - 1/2 łyżeczki
- Olej do zmażenia -
Składniki
Sposób przygotowania
- Ziemniaki i cebulę ucieramy na tarce o grubych lub cienkich oczkach. W razie potrzeby odciskamy i wylewamy sok z ziemniaków.
- Jajka roztrzepujemy np. widelcem i mieszamy z ziemniakami, cebulą, mąką, czosnkiem i przyprawami.
- Do smażenia placków najlepiej jest użyć patelni teflonowej. Rozgrzewamy olej na patelni. Proszę pamiętać, że najładniejszy kolor i najlepszy smak mają placki smażone na dużej ilości oleju.
- Każdy placek odciskamy z nadmiaru oleju i podajemy.
Smacznego :)))