Przygotowanie chrupiącego kurczaka miodowo-czosnkowego jest proste i przyjemne. Oto instrukcje krok po kroku:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F).
2. Przygotuj marynatę: W misce wymieszaj miód, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę oraz sok z cytryny.
3. Marynuj kurczaka: Umieść kurczaka w dużej misce lub woreczku strunowym i zalej marynatą. Pozostaw na co najmniej 15 minut, aby smaki się wchłonęły. Możesz również marynować go w lodówce przez kilka godzin.
4. Układanie kurczaka: Po marynowaniu, umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia. Upewnij się, że kawałki nie są na sobie, aby mogły równomiernie się upiec.
5. Pieczenie: Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut, aż kurczak będzie złocisty i chrupiący, a jego wewnętrzna temperatura osiągnie co najmniej 75°C (165°F).
6. Polać sosem: Co 15 minut polewaj kurczaka pozostałą marynatą, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak.
7. Ostudzenie: Po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby odpoczął przed podaniem.