Aby w prosty sposób przygotować klasyczne niemieckie frikadellen, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. W dużej misce połącz mielone mięso, posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą oraz mleko.
2. Dodaj musztardę, sól, pieprz oraz paprykę. Możesz dodać również zioła prowansalskie dla dodatkowego smaku.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę.
4. Formuj z mięsa niewielkie kotlety, o wielkości około 5 cm. Spłaszcz je lekko.
5. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Smaż frikadellen z obu stron przez 8-10 minut, aż staną się złociste i dobrze usmażone.
7. Po usmażeniu przełóż kotlety na talerz i pozwól im chwilę odpocząć.
8. Możesz również podgrzać ją w piekarniku, aby uzyskać chrupiącą skórkę.