Aby przygotować kurczaka duszonego z marchewką i groszkiem, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

1. Przygotowanie składników: Umyj i pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Marchewki obierz i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.

2. Smażenie kurczaka: Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez około 5-7 minut, aż będą złote z każdej strony.

3. Dodanie warzyw: Do kurczaka dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.

4. Dodanie marchewki: Dodaj pokrojoną marchewkę i smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

5. Duszenie: Wlej bulion drobiowy do patelni, dodaj suszony tymianek, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Duś przez 20 minut.

6. Dodanie groszku: Po 20 minutach dodaj groszek i gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak dobrze ugotowany.

7. Podanie: Po zakończeniu duszenia zdejmij garnek z ognia. Danie możesz podać na talerzach, posypując świeżą natką pietruszki.