Przygotowanie Kurczaka Gyros z Tzatziki jest szybkie i proste. Oto instrukcje, które pomogą Ci krok po kroku:

1. Marynowanie kurczaka: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, oregano, paprykę, czosnek w proszku, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Dodaj pokrojone w paski piersi z kurczaka i dokładnie wymieszaj. Odstaw na co najmniej 30 minut (najlepiej na noc).

2. Przygotowanie tzatziki: Zetrzyj ogórka na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar wody. W małej misce połącz ogórka z jogurtem, posiekanym czosnkiem, oliwą, octem, solą i pieprzem. Wymieszaj i włóż do lodówki na czas, kiedy będziesz smażyć kurczaka.

3. Smażenie kurczaka: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez około 15 minut lub aż będzie złocisty i dobrze usmażony, często obracając, aby równomiernie się upiekł.

4. Podgrzanie pit: Możesz podgrzać chleb pita na suchej patelni lub w piekarniku, aby był ciepły i chrupiący, co dodatkowo poprawi smak dania.

5. Przygotowanie dodatków: Pokrój świeże warzywa, takie jak sałata, pomidory i cebule, aby uzupełnić swoje gyros.

6. Składanie gyros: Na ciepłym chlebie pita ułóż kurczaka, polej go sosem tzatziki oraz dodaj świeże warzywa. Zwiń lub złóż na pół.