Przytulna włoska zupa z kiełbasą i ziemniakami: niesamowity przepis ostateczny
- Czas przygotowania: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Całkowity czas: 0 hours
Składniki
Scale
- 400 g kiełbasy (np. włoskiej)
- 4 ziemniaki średniej wielkości
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 2 selera naciowego
- 4 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu (drobiowego lub warzywnego)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 g pomidorów z puszki (bez skórki)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie włoskiej zupy z kiełbasą i ziemniakami to łatwy proces. Przestrzegaj poniższych kroków:
- Przygotowanie składników: Pokrój kiełbasę na plasterki, ziemniaki w kostkę, a cebulę, marchewki i seler w drobną kostkę. Posiekaj czosnek.
- Smażenie kiełbasy: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj plasterki kiełbasy i smaż przez około 5 minut, aż będą złociste.
- Dodanie warzyw: Do garnka dodaj cebulę, czosnek, marchewki i seler. Smaż przez kolejne 5 minut, aż cebula zeszklą się.
- Dodawanie pomidorów: Wlej do garnka pomidory z puszki, dokładnie wymieszaj i gotuj przez 5 minut, aby składniki się połączyły.
- Gotowanie na bulionie: Wlej bulion do garnka. Dodaj pokrojone ziemniaki oraz przyprawy: oregano, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Sprawdzenie smaku: Spróbuj zupę i w razie potrzeby dopraw ją według własnych upodobań.
- Podanie: Gdy zupa będzie gotowa, na talerzach można ją udekorować świeżą bazylią dla lepszego smaku i wyglądu.
Odżywianie
- Wielkość porcji: 6
- Kalorie: 320 kcal
- Tłuszcz: 12 g
- Protein: 15 g