– 2 filety z kurczaka
– 4 tortille pszenną
– 200 g tartego sera cheddar
– 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka przyprawy chili (opcjonalnie)
– Sól i pieprz do smaku
– 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
– Kilka liści sałaty
– 2 łyżki śmietany (do podania)
Oto etapy, które należy wykonać, aby przygotować pyszne serowo-czosnkowe wrapy z kurczakiem:
1. Przygotowanie kurczaka: Pokrój filety z kurczaka na mniejsze kawałki. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz oraz przyprawę chili, a następnie dodaj kurczaka. Odstaw na kilka minut, aby mięso przeszło przyprawami.
2. Smażenie kurczaka: Na dużą patelnię rozgrzej odrobinę oliwy. Dodaj kurczaka i smaż przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie złocisty i w pełni ugotowany.
3. Podgrzewanie tortilli: W międzyczasie na osobnej patelni podgrzej tortille pszenną przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się elastyczne.
4. Składanie wrapów: Na każdą tortillę nałóż łyżkę kurczaka, dodaj pokrojoną cebulę, paprykę, sałatę i posypić startym serem cheddar.
5. Zwijanie wrapów: Zwiń tortillę, składając boki do wewnątrz, a następnie zwijając ją od dołu do góry, aby uzyskać zwarty kształt.
6. Ponowne podgrzewanie (opcjonalnie): Ułóż wrapy na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, i podgrzewaj przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż ser się rozpuści i tortilla lekko się zrumieni.
7. Podanie: Podawaj wrapy ciepłe, z odrobiną śmietany na wierzchu i dodatkowymi warzywami na boku.