Przygotowanie zapiekanki Drwala może być proste, jeśli zastosujesz się do poniższych kroków:

1. Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę i paprykę pokrój w kostkę.
2. Smażenie mięsa: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze zarumienione.
3. Dodanie warzyw: Do mięsa dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i paprykę. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodanie fasoli i kukurydzy: Dodaj kukurydzę i fasolę, a następnie wymieszaj.
5. Dodanie pomidorów: Wlej pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dopraw oregano, papryką, solą i pieprzem. Gotuj przez kilka minut, aż wszystko się połączy.
6. Przygotowanie naczynia: W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C. Wybierz naczynie żaroodporne i na dnie ułóż tortille (lub pokrojone ziemniaki).
7. Włożenie farszu: Na tortille wyłóż przygotowane mięso z warzywami, a na wierzch posyp startym serem.
8. Pieczenie: Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
9. Ostudzenie: Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć przed podaniem.